マーク

大阪府食鳥肉販売業生活衛生同業組合

TOPページ > 朝びきどり
朝びきどり

朝びきどりが、食卓に届くまで。

生鳥を処理解体して、その日に販売するものを、朝びきと表示しています。

最も美味しくとり肉を食べるには、処理後8~12時間後に召し上がっていただくと熟成が程よくでき、最も美味しくお召し上がりになれます。

大阪の食鳥専門店の多くは、この方法で販売しています。

朝びきどり処理1
朝びきどり処理2
朝びきどり処理3
朝びきどり処理4
朝びきどり処理5
朝びきどり処理6
朝びきどり処理7
朝びきどり処理8
朝びきどり処理9
朝びきどり処理10